农业部辟谣农产品质量安全十大谣言

2017-07-29 10:59:31    来源:中国医药报

从“黄瓜顶花带刺沾了避孕药”到“蘑菇富含重金属”,从“螃蟹注黄色液体”到“黄鳝喂食避孕药长大”,农产品质量安全谣言一次又一次冲击着公众的神经。

6月30日,农业部在京举办2017年全国食品安全宣传周主题日活动,期间发布了农产品质量安全十大谣言真相,旨在正本清源,推动各地农业部门加大农产品质量安全执法力度,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

●谣言一●

香蕉浸泡不明液体,吃了有毒?

农业部专家指出,蕉农用低毒杀菌剂浸泡香蕉,可以有效抑制香蕉有氧呼吸,利于远距离运输。

●谣言二●

又红又甜的西瓜是被打了针?

一难注射、二难扩散、三难食用,费时费工易腐烂,西瓜打针图个啥?实验证明,西瓜打针之后,口感酸涩、极易腐烂,不符合实际。

●谣言三●

草莓空心是因为使用了激素?

影响草莓空心的因素有很多(品种、水分和肥料的供应、过度成熟和使用膨大剂),以空心为依据来判断是否是“激素草莓”并不科学。

●谣言四●

无籽葡萄都是蘸了避孕药的?

无籽葡萄分两种,一种是天然无种子的葡萄,另一种则是天然有种子的品种进行无核化栽培获得的葡萄。农业部专家指出,植物激素、动物激素差异大,无核化栽培使用的植物激素对动物体不起作用。

●谣言五●

顶花带刺的黄瓜是沾了“避孕药”?

农业部门进行全面排查,黄瓜“沾花”药水是允许使用的植物生长调节剂的,并非“避孕药”。

●谣言六●

蘑菇富含重金属?

食用的蘑菇多是人工无土栽培,不会吸附到土壤重金属。专家指出:市场上常见的大宗食用菌并不存在富含重金属的情况。

●谣言七●

猪肉里有钩虫,“水煮不烂”、“油炸不熟”?

专家粉碎谣言:没有“高温都煮不死”的寄生虫,猪肉里面长“钩虫”实为肌肉组织。

●谣言八●

45天出笼的白羽鸡,是激素催大的吗?

无鸡不成宴,然而,网络上流传的“速生鸡”却频繁刺激着消费者敏感的神经。专家指出,白羽鸡之所以长得快,并非吃了激素,而是得益于现代化的养殖方式和科学的遗传选种技术。

●谣言九●

无良商贩为增重出售注过水的“针孔螃蟹”?

现场实验证明,给大闸蟹注水,螃蟹极易死亡,赔本的买卖谁做?

●谣言十●

养殖黄鳝是用避孕药喂大的?

专家指出,避孕药喂黄鳝,不仅不能促生长,而且会造成高达50%以上的死亡率,得不偿失。