中国发布丨农业农村部：春节和冬奥会期间“菜篮”供应充足

中国网1月20日讯（记者 彭瑶）国新办20日举行新闻发布会，农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，综合各方面情况看，今年春节和冬奥会、冬残奥会期间，肉蛋奶果菜鱼供应总量充足，完全可以满足城乡居民消费需求。

1月20日，国新办就2021年农业农村经济运行情况举行新闻发布会。中国网 伦晓璇 摄

唐珂介绍，2021年我国生猪生产恢复目标任务提前半年完成，猪肉产量显著增长，基本回到历史正常年份水平。2021年生猪价格高位逐步回落，从1月份每公斤35.8元回落到12月份的17.59元，12月份猪价依然高于每公斤15.5元的平均生产成本2元左右。从生猪养殖收益看，除6—10月份亏损外，其余7个月均盈利较多，按出栏量加权平均计算，全年每出栏一头生猪仍有564元的利润，高于正常年份200元左右的盈利水平。全行业来说，2021年生猪养殖依然是丰收年。

后期部分地区可能会出现阶段性不利天气，农产品保供稳价面临的压力较往年偏大。下一步，农业农村部将分区分类抓好“南菜北运”基地、北方设施蔬菜大省、大中城市等重点地区冬春蔬菜生产，持续抓好畜禽水产养殖，不断提升“菜篮子”产品市场供应能力。畅通流通，确保“菜篮子”产品产得出、运得走、供得上。

唐珂表示，农业农村部将紧盯雨雪冰冻等极端天气等特殊时段，加强生产情况调度和市场动态监测预警，指导督促各地特别是大中城市制定好应急保供预案。加强质量安全监管，加大抽检力度，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。按照冬奥组委统一部署，加强直供冬奥农产品基地质量安全管控，配合相关部门做好食源性兴奋剂防控，保质保量完成各项任务。